La Gamma completa
Solo carne di suino italiano, affumicato con legno di faggio
Il wurstel di puro suino nella sua quintessenza. Hans partì da qui per sviluppare le altre varianti del numero 38.
Le spalle e il guanciale tagliati finemente a coltello, l’aggiunta di spezie orientali e del sale di Salisburgo, tappa obbligata per Hans nei suoi viaggi tra Italia e Germania. La cottura nel forno a vapore e la legatura a mano completano un vero capolavoro del gusto.
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| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORIMEDI per 100 g di prodotto |
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|---|---|
| Energia | 1098 kJ / 265 kcal |
| Grassi | 23,0 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 8,6 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| di cui zuccheri: | < 0,5 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 2,0 g |