Del magico libro di Hans, la numero 38 è la pagina più importante, quella sulle cui righe è impressa una parte della storia della gastronomia. Perché, da quella pagina, il mondo non è stato più lo stesso.

E non è stato più lo stesso anche il concetto di cucina. Il 38 ha un valore quasi mistico, perché rappresenta la perfetta alchimia tra gusto e qualità, artigianalità tedesca ed eccellenza italiana, tra l’antico ed il futuro.