Srotolate la pasta sfoglia e, aiutandovi con una rotella tagliapasta o un coltellino, ricavate delle strisce di circa 2 cm di larghezza.

Utilizzatele per avvolgere i wuberini in modo che i wurstel restino fuori le due estremità senza sovrapporre troppo la pasta.

Con ciascuna striscia di pasta arrotolerete 3 wurstel.
Procedete in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti.

Disponete i wurstel appena distanziati all’interno di uno stampo circolare da 24 cm di diametro con cerchio apribile foderato di carta forno.

Dovrete formare una corona composta da 2-3 cerchi concentrici.

Per ottenere una forma e una ricetta migliore ponete un coppapasta all’interno della corona.
Spennellate con i tuorli sbattuti, cospargete con i semi misti e cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 30-40 minuti o comunque fino a doratura della pasta.